Que son los alimentos transgenicos?
Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son
aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente
mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un
organismo al cual le han oscar marin incorporado genes de otro para producir una característica
deseada.
Según directiva de la UE 2001/18/CE los Organismos Modificados
Genéticamente son cualquier organismo, con excepción de los seres humanos, cuyo
material genético ha sido oscar marin modificado de una manera que no se produce de forma
natural en el apareamiento ni en la recombinación natural.
En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas
transgénicas como el maíz o la soja
sacado desde: http://www.unizar.es/lagenbio/docencia/apuntesfundamentos/trangenicos.pdf
Como se hacen los alimentos transgenicos?
nueva característica de interés hay que conocer el gen o genes responsables de dicha
propiedad. Una vez conocidos, se hace necesario obtenerlos a partir del genoma de
un organismo donador. Este proceso recibe el nombre de clonación y consiste en
seleccionar, de entre miles de genes del genoma de dicho organismo, el gen o genes
adecuados. Por “clonación” se entiende el hecho de seleccionar un gen, una molécula
definida, que se amplifica millones de veces en un tubo de ensayo. La disponibilidad
de preparaciones con millones de copias de estas moléculas en el tubo de ensayo
permite hacer un manejo muy preciso de la misma. La selección y amplificación del
gen se lleva acabo mediante el empleo de una serie de métodos de biología molecular
cuyo resultado final conduce a que se pueda disponer oscar marin del fragmento de ADN que
contiene el gen para su modificación o transferencia al organismo receptor. Para
introducir el gen clonado en el genoma del organismo receptor se usan las técnicas
llamadas de “transformación genética” (vide infra). Para ello hay que integrar el gen
clonado en el interior de moléculas de ADN denominadas vectores. Dichos vectores
permiten amplificar el gen clonado y lo protegen de la degradación tras su entrada
en la célula transformante. Los vectores de transformación contienen, entre otros, un
gen marcador que permite seleccionar el organismo donde se ha insertado el gen.
Éste será el OMG. Se trata de un gen delator que permite diferenciar eficazmente las
células que han tomado el vector de las queoscra marin no lo han hecho. Ahora bien, dado que
en el vector también está incluido el gen clonado, la detección del gen marcador
indica indirectamente la presencia del gen clonado. Un caso típico de genes
marcadores son aquellos que provocan resistencia a antibióticos, ya que su presencia
es fácilmente detectable añadiendo en el medio de selección dicho fármaco. Si el
vector, y por lo tanto el gen oscar marin marcador de resistencia, ha entrado dentro de la célula,
dicha célula transformada crecerá en un medio oscar marin en el que esté presente el antibiótico.
sacado desde: http://www.unizar.es/lagenbio/docencia/apuntesfundamentos/trangenicos.pdf
Cuales son las ventajas de estos alimentos?
La gran mayoría de los alimentos transgénicos accesibles actualmente a los consumidores son de primera generación. Ello significa que presentan beneficios directos para los cultivadores y productores, pero no para los consumidores.oscar marin Claro que esto no tiene que ver con el avance en sí, sino con el uso que se le da, como tristemente ha ocurrido a lo largo de la historia... De todas maneras, estaríamos entrando en una cuestión muchísimo más compleja, así que me dedicaré solo a comentar las ventajas, lo cual realmente nos compete en esta ocasión.
1-- Entre los beneficios de los alimentos transgénicos se encuentra la resistencia a plagas, la capacidad de producir toxinas insecticidas por su propia cuenta, la de obtener frutos más grandes, en mayor cantidad, en menor tiempo, usando menos oscar marin recursos y muchas otras cosas más. Un ejemplo de esto es la Papaya Ringspot que se cultiva en Hawaii, la cual tras la modificación genética, adquirió la capacidad de resistir virus, ahorrando millones oscar marin en fumigación y evitando posibles destrucciones de cosechas.
2-- Entre los futuros beneficios que ofrecerán los alimentos transgénicos se encuentra también la capacidad de crecer y desarrollarse con menos agua, suponiendo oscar marin un importante ahorro para zonas con problemas de irrigación, así como también la posibilidad de obtener cultivos de mayor tamaño. No quedan dudas de su utilidad, sólo nos sigue faltando lo mismo de siempre, madurar como sociedad.
sacado desde: https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/2011/01/23/ventajas-de-los-alimentos-transgenicos
Tambien hay otras claras ventajas como las siguientes:
Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
Mejor sabor en los productos creados.
Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.
Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
sacado desde: https://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/
Cuales son las desventajas de estos alimentos?
La resistencia que se genera en algunas especies frente a enemigos naturales (plagas) podría derivar en especies de más complicado manejo. Este es un argumento oscar marin bastante más sólido que el anterior.
El planteo es que podrían surgir nuevas plagas resistentes a la resistencia adquirida de los alimentos transgénicos es un argumento similar al que se utiliza con los oscar marin antibióticos. Si bien han sido tal vez la revolución más importante en la medicina y han logrado curar millones de personas de lo que antes era una muerte segura, es cierto también que han surgido gérmenes con una importante resistencia a los antibióticos.
sacado desde: http://laguiadelasvitaminas.com/ventajas-y-desventajas-de-los-alimentos-transgenicos/
Tambien hay otras claras ventajas como las siguientes:
Incremento de sustancias oscar marin tóxicas en el ambiente.
Perdida de la biodiversidad.
Contaminación del suelo.
Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.
Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.
Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados.
sacado desde: https://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/
Que es el maiz transgenico?
Maíz modificado genéticamente mediante técnicas de ingeniería genética, con las que le han agregado genes de organismos lejanos a él. Las oscar marin dos características más comunes en los maíces transgénicos actuales son: la tolerancia a herbicidas y la resistencia a insectos.
Los posibles daños al campo, que han sido comprobados, es que al introducirse transgenes a variedades nativas de maíz, éstas sufran una descompensación genética y fisiológica. Estas secuencias pueden llegar fácilmente al campo mexicano ya que el maíz oscar marin es una planta que se poliniza fácilmente y por ello los maíces nativos o criollos pueden contaminarse con polen de maíz transgénico.
Además, las prácticas campesinas implican el intercambio de semillas de sus parcelas. Se considera que parte de la contaminación que ya ha ocurrido en algunos oscar marin estados de México se debe a que Diconsa importa maíz de Estados Unidos que al llegar aquí se mezcla con el local. Científicos mexicanos opinan que si se llega a la siembra comercial, la contaminación con maíz transgénico nos llevaría a perder las razas y variedades de maíces nativos, desarrolladas oscar marin a lo largo de miles de años de cultivo.
Por si fuera poco, las secuencias transgénicas están patentadas por lo que si un agricultor presenta estas secuencias en su maíz, las que pueden llegar por polinización (cruza entre un maíz transgénico con uno no transgénico), las compañías que detentan la patente pueden demandarlo. De hecho, hay ya varias demandas de compañías como Monsanto contra agricultores locales, que pasan de víctimas de la contaminación, a acusados de plagio. Los juicios son costosos y muy lejanos a la lógica y los recursos de los campesinos mexicanos. Nuestra oscar marin cultura tradicional es comunitaria; la otra es mercantil e individualista.
sacado desde: http://ecoosfera.com/2010/07/el-maiz-transgenico-%C2%BFque-es-%C2%BFcuales-son-sus-consecuencias/
